তেল ছাড়া রান্না কতটা স্বাস্থ্যকর? ক্যাটাগরি
তেল ছাড়া রান্না কতটা স্বাস্থ্যকর?

বেড়েছে ভোজ্যতেলের দাম। মধ্যবিত্তের কপালে পড়েছে চিন্তার ভাঁজ। তেল ছাড়া কি রান্না হয়? এমন প্রশ্ন ঘুরপাক খাচ্ছে অনেকের মাথায়। অনেকেই বাধ্য হয়ে এ বিষয়ে টিপস পেতে ইউটিউবে সার্চ করছেন। শুনলে অবাক হবেন, তেল ছাড়াও রান্না করা যায়। উপমহাদেশের বিখ্যাত হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. বিমল ছাজেড় তেল ছাড়া রান্না কর......

০৯:৫৫ পিএম, ১২ মার্চ,শনিবার,২০২২
রান্নায় যে তেলের ব্যবহার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায় ক্যাটাগরি
রান্নায় যে তেলের ব্যবহার ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়

তেল ছাড়া রান্নার কথা অনেকেই ভাবতে পারেন না! কারণ তেল না দিলে রান্না কি স্বাদের হয়! যদিও বিশেষজ্ঞরা অতিরিক্ত তেল ও ভাজাপোড়া খাবার খেতে নিষেধ করেন, তবুও একটু আধটু তেল ছাড়া কি রান্না করা যায়? যদিও এমন কিছু তেল আছে যেগুলো অর্গ্যানিক, সেগুলো আবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। যেমন- এক্সট্রা ভার্জিন......

০৯:২৬ পিএম, ২৫ এপ্রিল,সোমবার,২০২২
পরের দিনের রান্না হয় আগের রাতে ক্যাটাগরি
পরের দিনের রান্না হয় আগের রাতে

রাজধানীর বনশ্রীর ডি ব্লকে দীর্ঘদিন ধরে পরিবারসহ ভাড়া বাসায় থাকেন শারমিন আক্তার। ব্যাংকার স্বামীর এ গৃহিণীকে একাই সামাল দিতে হয় সংসার। কিন্তু পরিবারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রান্নার কাজটি তাকে করতে হয় প্রতিদিনের স্বাভাবিক রুটিনের বাইরে গিয়ে। তার কারণ গ্যাস সংকট। গ্যাসের সমস্যার কারণে প্রত......

০৪:৫৩ পিএম, ১৭ জানুয়ারী,মঙ্গলবার,২০২৩