খেজুর সংরক্ষণ করবেন যেভাবে ক্যাটাগরি
খেজুর সংরক্ষণ করবেন যেভাবে

খেজুর খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও অনন্য। অসংখ্য প্রজাতির খেজুর রয়েছে সারা বিশ্বে। আমাদের দেশেও পাওয়া যায় বিভিন্ন জাতের খেজুর। কিছু খেজুর ছোট ও কালচে বর্ণের। কিছু আবার আকারে বড় ও খানিকটা শক্ত হয়। রমজানে চাহিদা বেড়ে যায় বলে এ সময় প্রচুর খেজুর আমদানি হয়। একবারে কিনে সারা বছরের জন্য ......

০৯:৪৮ পিএম, ৭ এপ্রিল,বৃহস্পতিবার,২০২২
আমদানি কম, রমজানে বাড়তে পারে খেজুরের দাম ক্যাটাগরি
আমদানি কম, রমজানে বাড়তে পারে খেজুরের দাম

গত কয়েক বছর রমজান মাসে খেজুরের সরবরাহ ভালো ছিল। দামও ছিল নাগালের মধ্যে। তবে এ বছরের চিত্র ভিন্ন হতে পারে। এলসি খুলতে না পারায় চাহিদামতো খেজুর আমদানি করতে পারছেন না ব্যবসায়ীরা। এ অবস্থায় রমজানে খেজুরের ঘাটতি দেখা দিতে পারে এবং দামও বেড়ে যেতে পারে বলে আশঙ্কা করছেন ব্যবসায়ীরা। দেশে সবচেয়ে বেশ......

০৪:৩৪ পিএম, ৩০ জানুয়ারী,সোমবার,২০২৩
রমজানকে সামনে রেখে পর্যাপ্ত আমদানির পরও বাড়ছে খেজুরের দাম ক্যাটাগরি
রমজানকে সামনে রেখে পর্যাপ্ত আমদানির পরও বাড়ছে খেজুরের দাম

রমজানকে সামনে রেখে পাইকারি বাজারে বাড়তে শুরু করেছে খেজুরের দাম। গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে কার্টন (৫ কেজি) প্রতি ২০০ থেকে ৫০০ টাকা দাম বেড়েছে বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। আমদানিকারকরা বলছেন, এলসি জটিলতার কারণে আমদানি কম হয়েছে। ডলারের দাম বৃদ্ধির পাশাপাশি রপ্তানিকারক দেশেই বেড়েছে খেজুরের দাম।......

১২:২৪ পিএম, ৩ ফেব্রুয়ারী,শুক্রবার,২০২৩
নিপাহ ভাইরাস আতঙ্কে দেশ, খেজুরের কাঁচা রসে মানা ক্যাটাগরি
নিপাহ ভাইরাস আতঙ্কে দেশ, খেজুরের কাঁচা রসে মানা

দেশজুড়ে আতঙ্ক ছড়াচ্ছে নিপাহ ভাইরাস। এর প্রধান বাহক বাদুড়। শীত মৌসুমে খেজুরের কাঁচা রস খাওয়া কেন্দ্র করে বাড়ছে এ রোগের প্রাদুর্ভাব। বাদুড়ে খাওয়া ফল খেলেও শরীরে বাসা বাঁধতে পারে এ ভাইরাস। সংক্রামক এ রোগের মৃত্যুহার ৪০ থেকে ৭৫ শতাংশ। চলতি বছর আক্রান্ত ১০ জনের মধ্যে মারা গেছেন সাতজন। তাই আধ-খা......

০৪:৩০ পিএম, ১০ ফেব্রুয়ারী,শুক্রবার,২০২৩
রমজান না আসতেই খেজুরের দামেও উত্তাপ ক্যাটাগরি
রমজান না আসতেই খেজুরের দামেও উত্তাপ

সারা বছর দেশে যে পরিমাণ খেজুরের চাহিদা থাকে তার অর্ধেকই বিক্রি হয় রমজানে। আমদানি সংকটে এ বছর বেশ আগে থেকেই চড়া খেজুরের বাজার। চিনি, ছোলা, বেসনসহ রমজানে প্রয়োজনীয় অন্য পণ্যের দামও বাড়তি আগের থেকে। মাস দেড়েক পর রোজায় খেজুরের চাহিদা বাড়লে কিনতে হতে পারে আরও বাড়তি দামে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, খে......

০৪:৪১ পিএম, ১৪ ফেব্রুয়ারী,মঙ্গলবার,২০২৩